TOSTA DE POLLO BARBACOA

¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Muy buenas a todo el mundooooo!!!!!!!!!!

Hoy os voy a dar la receta de otra de mis tostas preferidas, que viene genial para la cena o incluso de tapa con una buena cerveza.

A mí la verdad que estas tostas me gustan comerlas para la cena, ya que son muy ligeras y no tienen muchas calorías, además de que me gustan un montón.

Los ingredientes que necesitaremos son:

- Rebanadas de pan.

- 1 Pechuga de pollo (sal, pimienta y sazonador barbacoa).

- Cebolla

- Pimiento verde

- Pimiento rojo

- Calabacín

- Tomate

- Sal

- Pimienta

- Perejil

- Ajo

- Salsa barbacoa

La preparación de esta tosta es bien sencilla:

Lo primero que tenemos que a hacer, es sazonar bien la carne y añadirle el sazonador de barbacoa, seguidamente la aremos bien en la sartén con un chorrito de aceite.

Una vez la tengamos cocinada, la cortaremos en trozos chiquitos ayudándonos con un cuchillo o tijeras.

Cuando tengamos nuestra carne cortada bien chiquita, la dejaremos a un lado mientras cocinamos nuestros vegetales.

Para preparar nuestros vegetales, lo primero que tenemos que hacer es lavar bien nuestras verduras y cortarlas en trocitos, a mí me gusta todo muy bien picado.

Después en una sartén con muy poco aceite sofreímos un poco la cebolla y seguidamente le vamos añadiendo el resto de ingredientes, (los pimientos, el calabacín y el tomate).

Una vez los tengamos todos los ingredientes en la sartén, nos dispondremos a salpimentar y añadirle nuestras especias al gusto.

Cuando tengamos las verduras ya salteadas, añadimos a la sartén la pechuga de pollo que teníamos ya apartada y la mezclaremos todo bien.

Solo queda colocar nuestra tosta en el plato y añadirle el preparado de pollo a la barbacoa con la verduritas salteadas por encima.

Una vez emplatado le podemos añadir salsa barbacoa para que le dé aun más sabor.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡No me digáis que no queda increíble!!!!!!!, para no dejar nada en el plato.

Como dije antes esta tosta esta muy muy muy buena y os recomiendo que la probéis, a mí me gusta mucho y la tomo a menudo, ya que además de estar riquísima, es saludable y queda espectacular.

Espero que os guste y probéis hacerla.

Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próximaaaaa!!!!!!!!!!