Perrito Caliente

¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!

Hoy me he levantado con unas ganas tremendas de comerme un perrito caliente.

A mí me encanta los perritos calientes y siempre que hay feria por mi zona alguno me tengo que comer, es una de mis debilidades ¡¡¡¡Me encantan!!!!

Como aun no hay feria por mi zona pues me he dispuesto hacerlo y así pasar las ganas, porque hasta Julio no llega la feria a mi zona.

(De aquí a Julio, tendré que comerme unos pocos más, no creo que aguante, y menos aun con lo sencillos que son de hacer).

Los ingredientes que vamos a necesitar:

Pan para los perritos calientes

salchichas gordas

queso rallado o mozzarella

cebolla o cebolleta

Mayonesa

ketchup y/o mostaza.

La preparación:

Lo primero que vamos hacer es abrir nuestro panecillo por la mitad.

Seguidamente vamos a cortar como más os guste una cebolla o cebolleta y la pocharemos hasta que quede caramelizada, también si queréis podéis añadirle alguna zanahoria, pimiento, etc... o si tenéis algún preparado con carne o verdura, también se lo podríais añadir.

Pero si queréis el clásico, solo con cebolla esta bien.

Cuando tengamos la cebolla caramelizada la apartaremos.

Ahora vamos a echar un buen chorreón de aceite para hacer las salchichas,que las podremos pinchar con un tenedor para que se hagan bien por dentro, sobre todo si las salchichas que vais a utilizar son muy gruesas.

Una vez tengáis las salchichas listas, solo nos va a quedar montar el plato.

La forma de montar este tipo de plato, montadito o bocadillo, depende mucho de la zona y por supuesto como más nos guste a cada uno de vosotros.

Yo lo hice muy simple, coloque la salchicha en el pan, le eché la cebolleta caramelizada por encima y le añadí un buen chorreón de mayonesa y de ketchup.

Como ya he dicho antes, podéis añadirle lo que mas os guste y la cantidad que queráis de pendiendo vuestro gusto, eso sí acompañar el perrito caliente con una buena cerveza bien fresquita o los niños con un refresco.

Espero que os guste y lo hagáis, es muy rápido de hacer y esta muy bueno.

Por cierto, es vuestra zona este tipo de plato, o bocadillo que nombre tiene, porque no creo que en todos las provincias o países se llamen igual.

Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!

PLUM-CAKE BICOLOR

¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!

Hoy vamos hacer un bizcocho muy esponjoso de dos colores o también llamado -marmolado-.

Este bizcocho lo vamos hacer de dos sabores, de vainilla y de chocolate, espero que os guste ya que de verdad esta buenísimo y siempre viene bien para la hora del té o café.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

100g de mantequilla sin sal
100g de azúcar
120g de harina
30g de cacao en polvo
8g de levadura en polvo
2 huevos L
Esencia de vainilla

Elaboración:

Lo primero que vamos hacer es encender el horno a 170ºC para que vaya tomando temperatura.

Seguidamente vamos atemperar la mantequilla hasta conseguir un punto de pomada y le agregaremos el azúcar.

Esta mezcla la batiremos durante un par de minutos.

Ahora vamos echar los huevos, la esencia de vainilla y volveremos ha batir bien.

Una vez tengamos la mezcla bien batida y homogénea, iremos añadiendo poco a poco la harina tamizada junto a la levadura en polvo y continuaremos batiendo hasta obtener una mezcla densa y suave.

Seguidamente separaremos la mitad de la mezcla en un bol y le agregaremos el cacao sobre la otra mitad.

Ahora vamos a engrasar el molde con mantequilla y un poco de harina.

Seguidamente rellenaremos el molde primero con la parte de color crema y después con la de chocolate.

Una vez tengamos las dos masas en el molde, cogeremos un palillo u haremos surcos en la masa para mezclar las masas y así quedar bicolor una vez horneado.

Solo quedará hornear a 170ºC durante 35 minutos.

Una vez horneado lo dejaremos enfriar por completo y lo desmoldaremos.

Ya por fin, podemos servirnos una buena taza de café o té y disfrutar de nuestro jugoso y espectacular bizcocho marmolado, que si tenéis invitados estoy seguro le va a encantar.

Espero que os haya gustado esta receta y la hagáis.

Un saludo muy muy grande y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!

Cuscus de Primavera

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!

Hoy vamos hacer un riquísimo cuscus con ingredientes que normalmente solemos tener por casa, y que en un día de los que no tengamos mucho tiempo para cocinar, nos puede solucionar el día.

Los ingredientes que he utilizado son:

Para el cuscus:

Cuscus

Avecrem

mantequilla

Resto de ingredientes:

Tomates cherry

Huevo duro

Mejillones de lata

Aceitunas

Atún de lata

Sal

Pimienta

Perejil

Vinagre

Aceite de oliva

Para la preparación:

Primero vamos a prepara el cuscus.

Para prepararlos, cogeremos la misma cantidad de agua que de cuscús.

Si por ejemplo queremos hacer medio baso de cuscús, necesitaremos medio vaso de agua.

Una vez tengamos la cantidad que queramos.

Echaremos el agua en un cazo y la calentaremos con una pastilla de avecrem hasta que hierva.

Una vez haya hervido el agua y se haya disuelto la pastilla la echaremos a un cuenco o bol aparte junto con el cuscús, y lo taparemos con un plato o otro cuenco durante 3 o 4 minutos.

Cuando pase el tiempo los destaparemos y veréis como el cuscús a doblado su tamaño y a absorbido todo el agua.

Ahora lo volveremos a echar al cazo anterior con la mantequilla y lo moveremos hasta que se funda por completo y se integre.

Una vez los tengamos echo el cuscus, vamos a cocer el huevo.

Para cocer el huevo, cogeremos un cazo con agua, le echaremos un chorreón de vinagre y lo pondremos al fuego, seguidamente introduciremos el huevo dentro y lo dejaremos de 8 a 10 minutos cuando empiece a hervir.

El tiempo dependerá de como os guste el huevo, si lo queréis mas crudo lo dejaréis menos tiempo, sino con 10 minutos os quedara bien.

Nota:

El vinagre sirve para que la yema del huevo se mantenga en el centro.

Una vez pase los diez minuto, lo pasaremos a un bol con agua fría para parar la cocción, una vez fríos lo pelaremos.

Una vez tengamos el cuscus y el huevo cocido, solo nos quedará echarlos en un bol junto a los tomates cherry cortados por la mitad, unas pocas de aceitunas sin hueso, los mejillones y el atún.

Una vez tengamos todos los ingredientes en el bol, los sazonaremos, los aliñaremos al gusto y mezclaremos todo bien.

Ya solamente nos quedará servirlo en un bonito plato y a disfrutar de estas comida rica rica y muy fácil de hacer.

Espero que os guste esta receta y animéis hacerla.

Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!

TARTA DE CHOCOLATE JAPONESA

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buena a todos/as!!!!!!!!!!!

Hoy os presento otra tarta deliciosa y muy fácil de hacer.

Es una versión a la “Tarta de queso Japonesa” pero esta vez con chocolate negro.

El enlace de la “Tarta de queso Japonesa” es:

http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/search/label/TARTA%20DE%20QUESO%20JAPONESA

Como dije en la entradas pasadas es una de las tartas más famosas y de las que mas gustan en japón, y yo he hecho una versión cambiando el chocolate blanco por el negro y después de haberla hecho y probado, puedo decir, que si realmente os gusta el chocolate esta deliciosa y queda con una textura parecida al muss pero con mas consistencia.

Espero que os guste, y probéis hacerla de esta manera.

Solo vamos a necesitar estos ingredientes:

3 huevos L

120g de queso mascarpone

120g chocolate negro

Azúcar glasé y cacao en polvo para decorar

Nota:

Yo le he utilizado chocolate negro de 75% de cacao de muy buena calidad, ya que a mí me gusta el amargor del chocolate.

Si no os gusta el chocolate amargo, añadirle otro que tenga menos porcentaje o mas azúcar.

La preparación:

Lo primero que vamos hacer es encender el horno a 170ºC, para que vaya cogiendo temperatura.

Ahora vamos a separar las yemas de las claras.

Las claras la vamos a montar hasta que queden bien consistentes.

Una vez las tengamos listas las vamos a reservar para el final.

Ahora, en un cazo al baño María, vamos a derretir el chocolate.

Una vez lo tengamos derretido le incorporaremos el queso mascarpone y lo mezclaremos bien hasta que se integre bien los dos ingredientes.

Una vez tengamos el queso bien mezclado con el chocolate, lo sacaremos a un bol mas grande y le añadiremos las yemas que teníamos reservadas y volveremos a mezclar todo bien.

Cuando lo volvamos a tener todo bien mezclado, le vamos a ir añadiendo poco a poco las claras que teníamos bien montadas y las mezclaremos con cuidado y con movimientos envolventes para que no pierdan demasiado aire.

Una vez que este todo mezclado, vamos a reservarlo hasta que preparemos el molde donde vamos a echar la mezcla.

Yo he utilizado un molde de tartas de 18cm desmontable, (de los que se les quita la base del molde).

Este molde lo vamos a pintar con un poquito de mantequilla, porque le vamos a poner papel de hornear tanto en la base del molde como en todo el lateral, la mantequilla va a facilitaros que el papel se os pegue a las paredes del molde y no se os mueva.

Nota:

 Forrar el molde con papel es súper importante, ya que a la hora de desmoldar os va a facilitar muchísimo las cosas y no se os va a romper.

Cuando tengamos el molde forrado con el papel de hornear solo nos quedara añadir la mezcla te teníamos reservada en su interior.

Ahora vamos a introducir el molde de la tarta en un recipiente con 2 dedos de agua, porque lo vamos a hornear al baño María, como si fuera un flan.

Solo nos quedara meterlo en el horno y lo tendremos 15 minutos a 170ºC, pasado el tiempo, sin abrir la puerta del horno, bajaremos la temperatura a 160ºC y lo dejaremos otros 15 minutos y pasado este tiempo, apagaremos el horno y dejaremos la tarta dentro otros 15 minutos.

En total son 45 minutos y siempre y muy importante, no abrir la puerta del horno hasta que no pase todo el tiempo.

Una vez pasen los 45 minutos, ya la podéis sacar y desmoldarla con cuidado.

En una rejilla, la dejaremos reposar hasta que este totalmente fría.

Bueno ya solo queda esperar que se enfríe para poderla espolvorear con un poquito de azúcar glasé y cacao en polvo, también le añadiremos unas virutas de chocolate en el centro si lo deseamos.

Espero que os haya gustado y os animéis hacerla de esta manera ya que es muy fácil de hacer y esta muy muy buena.

Y si os apasiona el chocolate, esta tarta os va ha dejar sin palabras.

Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!

Revuelto de espárragos trigueros con jamón

¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!

El fin de semana fuimos al campo de mis tíos y nos regalaron un buen manojo de espárragos que habían recogido.

Así que hoy vamos hacer unos riquísimos espárragos trigueros recién cogidos.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Espárragos

Taquitos de jamón

Huevo

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

vinagre

La preparación es muy sencilla:

Lo primero que vamos hacer es lavar bien los espárragos y trocearlos.

Una vez los tengamos troceados, los añadiremos a una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva y un chorreón de vinagre.

Estos, los dejaremos en el fuego hasta que reduzca el vinagre.

Una vez que haya reducido, lo sazonaremos al gusto y le añadiremos los taquitos de jamón.

Ahora lo iremos removiendo hasta que veamos que los espárragos estén bien cocidos.

Una vez estén cocinados, les añadiremos los huevos batidos y los removeremos hasta que cuajen.

Ya solo nos quedará emplatar nuestro revueltos de espárragos y disfrutarlo solo o mejor aún con la familia o amigos.

Espero que haya gustado esta receta que es muy típica y además esta muy buena.

Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!

PICADILLO

¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!

Hoy vamos hacer Picadillo, este plato es muy famoso y gusta muchísimo por mi zona.

Este plato es muy típico en verano y sobre todo cuando estemos en la temporada de tomates.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Tomates de huerta

patatas cocida o hervida

huevo duro

atún de lata

sal

Pimienta

vinagre

aceite de oliva

La preparación es muy muy sencilla:

Lo primero que vamos hacer es cocer las patatas o hervirlas.

Yo como en muchas ocasiones os he dicho yo las hago en el micro-hondas.

Para prepararlas vamos a coger las patatas, y las vamos a meter en un bol apto para el micro-hondas, las taparemos con plástico transparente y las introduciremos en el micro-hondas unos 6 minutos a máxima potencia o hasta que estén bladitas por el centro.

Una vez las tengamos cocidas, las apartaremos hasta que se enfríen para poder pelarlas.

Seguidamente vamos a cocer el huevo.

Cogeremos un cazo con agua, le echaremos un chorreón de vinagre y lo pondremos al fuego, seguidamente introduciremos el huevo dentro y lo dejaremos de 8 a 10 minutos cuando empiece a hervir.

El tiempo dependerá de como os guste el huevo, si lo queréis mas crudo lo dejaréis menos tiempo, sino con 10 minutos os quedara bien.

Nota:

El vinagre sirve para que la yema del huevo se mantenga en el centro.

Una vez pase los diez minuto, lo pasaremos a un bol con agua fría para parar la cocción, una vez fríos lo pelaremos.

Una vez tengamos las patatas peladas y cortadas en gajos grandes, el huevo pelado y también troceado, solo nos quedará lavar y trocear el tomate.

Todos estos ingredientes los vamos a pasar a un bol grande y le añadiremos las latas de atún.

Solo quedara sazonarlo a nuestro gusto con sal y pimienta y aliñarlo con un buen aceite de oliva y vinagre de vino en mi caso.

Ahora lo mezclaremos todo y lo probaremos para rectificar si fuera necesario.

Una vez lo tengamos listo y a nuestro gusto, lo emplataremos en un bonito plato.

Espero que os guste y probéis hacerlo si es que no lo hacéis ya, este plato es muy rico, fresquito para el verano y sobre todo muy fácil de hacer.

Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!

Tarta de Cerveza Negra Guinness

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/asss!!!!!!!!!!!!

Hoy vamos hacer una riquísima, sabrosa y esponjosísima tarta de cerveza negra -Guinness-.

Esta tarta se esta poniendo últimamente muy de moda en la redes sociales, así que he decidido daros la receta para que probéis hacerla.

A mí personalmente me ha gustado mucho y con el contraste de la crema de queso queda genial.

Probar hacerla, el sabor os sorprenderá.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Para el bizcocho:

200g de azúcar

125ml de cerveza negra -guinness-

125g de mantequilla en pomada sin sal

125g de harina

70ml de nata de repostería

40g de cacao en polvo

12g de bicarbonato

1 taponcito de vainilla

1 huevo L

Para la crema:

180ml de nata de repostería

150g de crema de queso mascarpone

75g de azúcar glasé

Nota:

-La cerveza guinness hoy en día es fácil de encontrar en los supermercados.

-El cacao en polvo que sea de buena calidad para que tenga un sabor mas buena la tarta.

-La nata tiene que tener un mínimo de 35% de materia grasa.

-Es importante utilizar para la crema el queso mascarpone, ya que le dará una consistencia buena a la crema.

Para la preparación:

Lo primero que vamos hacer es precalentar el horno a 150ºC.

Seguidamente vamos a verter la cerveza en un cazo y la vamos a poner al fuego para calentarla, una vez caliente le vamos añadir la mantequilla.

En un bol aparte vamos a añadir la harina, el azúcar, el bicarbonato y el cacao.

Todo esto lo vamos a mezclar bien, y lo dejaremos apartado mientras montamos la nata.

Una vez tengamos la nata montada la reservaremos.

Ahora, volveremos a coger el bol donde tenemos los ingredientes secos,(harina, azúcar,...), y le vamos añadir el huevo, la verceza templada, el extracto de vainilla y lo mezclaremos todo bien hasta que se quede una masa uniforme.

Una vez tengamos la masa bien uniforme, le añadiremos la nata poco a poco y la mezclaremos con cuidado con movimientos envolventes.

Ya solo nos quedará añadir la mezcla a nuestro molde previamente forrado con papel vegetal para que no se nos pegue o utilizar un molde antiadherente (yo he utilizado un molde desmoldable de 18cm).

Una vez tengamos la mezcla en nuestro molde, solo quedara introducirlo al horno a 150ºC durante 50 minutos aproximadamente.

Una vez pasado el tiempo lo sacaremos del horno y cuando este templado lo desmoldaremos y dejaremos que se termine de enfriar en una rejilla.

Mientras se va enfriando el bizcocho, vamos hacer la crema para decorar nuestro bizcocho.

Primero vamos a mezclar en un bol el queso mascarpone con el azúcar glasé hasta que quede una masa uniforme y no se note el azúcar.

Seguidamente montaremos la nata sin pasarnos, ya que si la batimos en exceso conseguiremos mantequilla.

Una vez tengamos la nata bien montada, la añadiremos a la mezcla del queso con el azúcar glasé y la moveremos con movimientos envolventes gasta que quede uniforme.

Una vez tengamos la crema preparada, la reservaremos en la nevera o frigorífico para que coja consistencia.

Una vez frio el bizcocho y consistente la crema, solo nos quedará emplatar y decorar a nuestro gusto.

Espero que os haya gustado esta receta y intentéis hacerla ya que últimamente se ha puesto de moda y esta realmente buena aunque diferentes a los bizcochos normales que estamos acostumbrados a comer.

Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!!

Cookies de Té Matcha

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todo el mundooooo!!!!!!!!!!!!

Hoy os vamos hacer otras cookies al estilo americano, pero con un ingrediente Japones, vamos a fusionar el estilo Americano con el sabor e ingrediente Japones.

Esta receta de cookies es diferente pero esta muy buena, quedaran geniales para la merienda.

Los ingredientes que vais a necesitar son:

1 Huevo

150g de gotas chocolate blanco.

200 g de harina

80 g de mantequilla sin sal

80 g de azúcar moreno

1 cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal

1 cucharadita de te verde matcha.

La preparación de estas galletas es muy sencilla:

Lo primero que vamos hacer es batir 1 huevo en un bol grande y lo vamos a mezclar con la harina, las gotas de chocolate, la mantequilla, el azúcar moreno, la cucharadita de bicarbonato, una pizca de sal.

Cuando obtengamos una mezcla uniforme, le añadiremos la cucharadita de té matcha y volveremos a mezclar hasta que quede uniforme y notareis que la mezcla de va a volver de color verde.

Cuando lo tengamos todo bien integrado, vamos a pasar la masa a un plástico transparente, la liaremos bien y la dejaremos enfriar en la nevera durante 15 o 20 minutos para que coja consistencia.

Una vez pasado el tiempo, sacaremos la masa de la nevera y prepararemos una bandeja con papel de horno.

Ahora, con las manos engrasadas con un poco de aceite, vamos a ir formando bolas con la masa y las aplastaremos ligeramente con las manos quedando un poco gruesa, y las colocaremos en la bandeja de horno.

Repetimos estos pasos con el resto de la masa hasta que terminemos con toda la mezcla.

Tener en cuenta, que deberéis dejas un poco de separación entre las galletas para que no se peguen unas con las otras al hornearse.

Una vez terminado este proceso, vamos a introducir la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 20.

Cuando estén listas, retiramos las galletas del horno y las dejamos enfriar por completo en una rejilla.

Una vez estén frías, solo quedará disfrutarlas con un buen café o lo que más os guste, la verdad que estas galletas están buenísimas y a los amantes del té creo os van ha encantar.

Nota: Estas galletas duran mucho tiempo si las guardáis en una lata o tarro de cristal cerrado, también quedan geniales como regalo, solo tendréis que ponerle un bonito papel y un lazo y tendréis un riquísimo y bonito regalo, que vendría genial en un cumpleaños o incluso en una comunión.

Pues aquí tenéis una versión nueva de cookies con un toque Japones, espero que os gusten y os aminéis hacerla.

Una saludos a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!!

MEDIAS NOCHES

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hola a todo el mundooooo!!!!!!!

Hoy vamos a hacer un clásico panecillo que a todos nos gusta y que nuestras madres lo ponían mucho en nuestros cumpleaños cuando invitábamos a todos nuestro amigos.

A mi me recuerdan mucho mi infancia.

Es mi pueblo se llaman medias noches, supongo que en otros lugares los llamaran de distinta manera, pero seguro estarán muy buenos, mínimo como estos que os voy a decir la receta.

Los ingredientes que vais a necesitar son:

750gr de harina

300ml de leche

105gr de azúcar

100ml de aceite de oliva

2 huevos

25gr de levadura prensada

10gr de sal

Para su elaboración:

En un recipiente vamos ha poner la harina, vamos hacerle un agujero en medio donde le vamos a ir añadiendo el resto de ingredientes.

La levadura la vamos a disolver en la leche templada, los huevos sin batir, el aceite, el azúcar y la sal.

Una vez lo tengamos todo en el bol de la harina, mezclaremos bien estos ingredientes y poco a poco se va amasando hasta conseguir una masa muy fina y algo blanda.

Una vez tengamos la masa bien fina la dejaremos en un bol espolvoreada de harina y bien tapada con un paño en un sitio templado hasta que doble su tamaño (unas 2 horas).

Después pasaremos la masa a la mesa y volveremos ha amasarla nuevamente, luego cortaremos la masa en porciones mas o menos iguales he iremos haciendo los bollos de la forma que mas nos gusta, yo he hecho la forma clásica, pero tener en cuenta que aumentaran el doble.

Una vez formados los bollos, los colocaremos en la placa de horno engrasada con aceite o con un papel de hornear y los dejaremos tapados nuevamente en un sitio templado para que vuelvan a doblar su tamaño. (aproximadamente unas 2 horas de nuevo).

Una vez hayan doblado el tamaño, los pintaremos con huevo batido utilizando un pincel y se llevan al horno previamente calentado a 180ºC.

La dejaremos en el horno a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente. Cuando estén doradas las sacaremos, se dejan enfriar en una rejilla y estarán listas para consumir.

Una vez frías ya podéis degustarlas de la manera que más os gusten, las pongamos como las pongamos estarán deliciosas.

Espero que os haya gustado esta receta y os animéis hacerla.

Una brazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!

BATIDO DE FRESA KAWAII

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas todos/as!!!!!!!!!!

Ya que estamos en temporada de fresas hay que aprovechar y que mejor que hacernos un riquísimo batido de fresa.

Mirar que bonito a quedado y ademas esta muy muy bueno y sano ya que he utilizado productos muy light, excepto la nata que si no la queréis echar no pasa absolutamente nada.

Por cierto lo de Kawaii, por si algunos no sabéis lo que es, es una palabra japonesa refiriéndose a las cosas como bonitas, lindas.....

Espero que os guste la receta.

Ingredientes para 2 batidos:

5 fresas grandes

1 vaso de leche desnatada

1 yogur de fresa edulcorado 0%

1 cucharada de miel

nata para decorar

NOTA:

-Yo la leche que he escogido ha sido desnatada, pero podéis sustituirla por la que más os guste, incluso por una de arroz, avena, almendra, etc.

-También podéis sustituir la miel por azúcar u otro edulcorante.

-La nata como he dicho anteriormente es opcional.

-Los ingredientes deben de estar fríos, ya que el batido esta más bueno fresquito.

La preparación es muy fácil:

Lo primero que vamos hacer es lavar las fresas y quitarles la hojas.

Luego vamos a echar todos los ingredientes en una batidora eléctrica y lo trituraremos todo un par de minutos.

Cuando lo tengamos todo bien triturado solo nos quedara repartir la mezcla en los vasos y le pondremos la nata por encima.

Solo nos quedara disfrutar de este riquísimo batido de fresa que además de bueno queda muy bonito y resultón.

Espero que os haya gustado y os animéis hacerlo, ya que esta muy bueno y refresca mucho.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Es una merienda ideal !!!!!!!!!!

Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!

Cazuela de Ternera con Champiñón y Patatas

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hola a todo el Mundoooo!!!!!!!!!

Hoy vamos a preparar un exquisita cazuela con carne de ternera, champiñones y patatas al micro-hondas y salteadas en la sartén.

Todos estos ingredientes unidos, forman una increíble bomba de sabor.

Este plato junto a una buena copa de vino tinto esta delicioso.

Este plato va hacer que tengamos un día perfecto.

Los ingrediente que vamos a necesitar para 2 raciones:

Para la carne:

300gTernera

1 Cebolla

Champiñon

4 0 5 Dientes de Ajo

Laurel

1 Pastilla de avecren

Vino blanco

Sal

Pimienta

Tomillo

Para la patatas:

Patatas

Sal

Pimienta

Pimentón dulce

Perejil

La preparación:

Primero vamos a coger las patatas, unas 3 o 4 medianitas, y las vamos a meter en un bol apto para el micro-hondas, las taparemos con plástico transparente y las introduciremos en el micro-hondas unos 6 minutos a máxima potencia o hasta que estén bladitas por el centro.

Una vez las tengamos cocidas, las apartaremos hasta que se enfrien para poder pelarlas.

Ahora vamos a preparar nuestra carne.

Primero vamos a limpiar la carne si tuviera exceso de grasa y la trocearemos.

Seguidamente vamos a poner una olla rápida o express al fuego, en ella vamos a ir echando la cebolla bien troceada y la sofreiremos.

Cuando tengamos la cebolla lista le añadiremos la carne y le daremos un mareito para que se selle por fuera.

A parte en un mortero vamos ha echar los ajos, la sal y la pastilla de avecren. Lo machacaremos todo y le añadiremos una copa generosa de vino blanco, Yo he echado un vino Montilla-Moriles que es el que uso en casa siempre.

Y esta mezcla la añadiremos a la olla donde tenemos la ternera.

Solo nos quedara añadir a la olla ½ vaso de agua, una hoja de laurel, un poco de pimienta y el tomillo.

Ahora cerraremos la olla y esperaremos a que pite.

Una vez pite la olla la dejaremos 20 minutos a fuego medio.

Pasado este tiempo abriremos la olla y le añadiremos los champiñones y lo dejaremos al fuego hasta que estos se hagan y se termine que consumir el caldo.

Mientras tanto, vamos a ir preparando las patatas que teníamos reservadas.

Pelaremos las patatas ya frías o templadas, las trocearemos y las añadiremos a una sartén con un chorreoncito de aceite, las sazonaremos con un poco de sal, pimienta, pimentón dulce y un poquito de perejil.

También le podéis añadir un chorrito de vino blanco que le van a dar un toque espectacular.

La saltearemos un poco hasta que queden doraditas.

Una vez el caldo de la olla se haya consumido, le añadiremos las patatas ya doraditas y lo mezclaremos un poco.

Bueno pues ya solo queda coger un bonito plato o en mi caso una cazuela de barro y emplantar esta riquísima comida que nos hemos hecho hoy.

Espero que os guste la receta y os animéis hacerla.

Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!