HAMBURGUESA CORONADA CON HUEVO

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hola a todo el mundoooo!!!!!!!!!!

Bueno hoy me había levantado con una ganas tremendas de hamburguesas, así que os presento mi super hamburguesa casera, rematada con un buen huevo frito.

La verdad que con esta hamburguesa que se sale del plato, no puedo decir que no tenga calorías, pero un día es un día y yo la voy a disfrutar como un niño con su nuevo juguete de navidad jejejje.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Para la hamburguesa:

Carne de cerdo

1 huevo

Pan rallado

Ajo en polvo

Perejil

Sal y Pimienta.

Para el resto de la preparación:

Pan de hamburguesa.

Cebolla sofrita

Tomate en rodajas

Queso en lonchas

Huevos para freírlos.

Patatas al micro-hondas.

La preparación es bien sencilla:

Primero vamos a empezar limpiando nuestra carne de piel o brignas si las tuviese.

Una vez tengamos la carne bien limpia, la trocearemos muy bien con el cuchillo hasta dejarla bien picada o muy troceada.

Seguidamente la vamos a echar a un bol y la mezclaremos con los ingredientes que nos quedan.

Primero le echamos los condimentos, perejil, ajo, pimienta y sal.

Seguidamente le estrellamos el huevo y mezclamos todo bien.

Y por ultimo le añadimos el pan rallado, tener cuidado con el pan rallado, si nos pasamos, quedaran unas hamburguesas secas.

Ahora solo nos queda bolear la masa y darle forma de hamburguesa.

Seguidamente en una sartén antiadherente con una cucharada de aceite, colocaremos nuestras hamburguesas con cuidado para que no se rompan y dejaremos que se hagan por un lado unos 2 minutos y le daremos la vuelta hasta que se terminen de hacer.

Cuando tengamos nuestra hamburguesa hecha, solo nos queda montarla en el pan.

Sobre el pan, juntaremos un poco de mayonesa o salsa de tomate, después colocaremos la hamburguesa y por encima de ella, le iremos añadiendo el resto de ingredientes, cebolla salteada previamente en la sartén, tomate, queso y todos los ingredientes que queramos añadirle.

Solo quedara freír un huevo en abundante aceite y colocarlo en lo alto de nuestra pedazo de hamburguesa para coronarla.

Podemos acompañarla con unas buenas patatas fritas o en mi caso unas hechas al micro-hondas que me gustan mucho.

Para hacerlas en el microondas, solo tenéis que poner la patatas en un bol de cristal y taparlas con plástico transparente, las meteremos en el microondas a máxima potencia durante 4 minutos o hasta que pinchemos el cuchillo con facilidad en la patata.

Seguidamente la pelamos, cortamos en trozos y sazonamos, yo les he echado sal, pimienta, perejil.

Solo nos queda saltearlas un poco en nuestra sartén para que queden bien doraditas.

Bueno pues aquí tenéis esta pedazo de hamburguesa que me he zampado yo solito acompañada de una buena cerveza bien fresquita.

Ya solo queda que os animéis hacerla y la disfrutéis tanto como yo he disfrutado.

Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!