COOKIES

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todo el mundooooo!!!!!!!!!!!!

Hoy os voy a dar la receta de estas cookies con trocitos de chocolate que están buenísimas y quedaran geniales para la merienda o incluso si queréis se las podéis dar a vuestros hijos para el colegio, yo cuando voy de viaje me las hago ya que son consistentes y duran mucho tiempo sin orearse.

Espero que os guste estas galletas fáciles de hacer.

Los ingredientes que vais a necesitar son:

1 Huevo

150g de gotas chocolate negro.

200 g de harina

80 g de mantequilla

80 g de azúcar moreno

1 cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal

1 taponcito de esencia de vainilla

 La preparación de estas galletas es muy sencilla:

Lo primero que vamos hacer es batir 1 huevo en un bol grande y lo vamos a mezclar con la harina, las gotas de chocolate, la mantequilla, el azúcar moreno, la cucharadita de bicarbonato, una pizca de sal y la esencia de vainilla.

Una vez lo tengamos todo en el bol, vamos a mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.

Cuando lo tengamos todo bien integrado, vamos a pasar la masa a un plástico transparente, la liaremos bien y la dejaremos enfriar en la nevera durante 20 minutos para que coja consistencia.

Una vez pasados los 20 minutos, sacaremos la masa de la nevera y prepararemos una bandeja con papel de horno.

Ahora, con las manos engrasadas con un poco de aceite, vamos a ir formando bolas con la masa y las aplastaremos ligeramente con las manos quedando un poco gruesa, y las colocaremos en la bandeja de horno.

Repetimos estos pasos con el resto de la masa hasta que terminemos con toda la mezcla.

 Tener en cuenta, que deberéis dejas un poco de separación entre las galletas para que no se peguen unas con las otras al hornearse.

Una vez terminado este proceso, vamos a introducir la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 20 o 25 minutos. 

 

Cuando estén listas, retiramos las galletas del horno y las dejamos enfriar por completo en una rejilla.

Una vez estén frías, solo quedará disfrutar de ellas como niños, porque la verdad que estas galletas están buenísimas y no creo que os duren mas de dos días, seguro que os las acabaréis antes.

Nota: Estas galletas duran mucho tiempo si las guardáis en una lata o tarro de cristal cerrado, también quedan geniales como regalo, solo tendréis que ponerle un bonito papel y un lazo y tendréis un riquísimo y bonito regalo, que vendría genial en un cumpleaños o incluso en una comunión.

Pues aquí tenéis esta pedazo de receta que espero que os guste y os aminéis hacerla.

Una saludos a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!!