FLAN DE TÉ MATCHA

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!

Hoy os traigo una recetas para los amantes del té.

Esta receta es ideal para todo aquel que le guste el sabor del té intenso, ya que este tipo de té Japones tiene un amargor particular y además tiene una propiedades espectaculares.

Este tipo de té, lo podéis encontrar en herboristerias, o en establecimientos especializados en tés, tipo boutique.

Al final de la receta os dejo algunas de las propiedades que tiene, os vais a sorprender.

Los ingredientes para unos 4 flanes son muy sencillos:

-500ml de leche

-1 sobre de cuajada

-3 cucharadas soperas de azúcar

-2 o 3 cucharaditas de té matcha molido.

-caramelo

La preparación es bien sencilla, es parecido al flan que hacemos de los sobres de los supermercados.

Lo primero que tenemos que hacer es separar la leche en dos partes.

Una parte la ponemos a hervir con el azúcar y el té Matcha en polvo.

Con la otra parte de leche iremos disolviendo la cuajada para que no haga grumos.

Una vez empiece a hervir la leche que teníamos al fuego, le incorporaremos la parte restante de leche con la cuajada y dejaremos al fuego hasta que vuelva a hervir.

Una vez haya hervido lo echaremos a los moldes individuales o uno grande, previamente con caramelo.

La preparación la dejaremos que temple antes de introducirlos en la nevera.

Una vez fríos y hayan cogido consistencia, nos disponemos a sacarlos de los moldes con muchísimo cuidado para su emplatado.

Lo podéis acompañar con un poco de nata, una chocolatina, más caramelo, o lo que más os guste.

NOTA:

-Tener cuidado con no excederos con la cantidad de té, ya que al ser intenso, puede que no os guste tan fuerte. (yo le he echado 2 cucharaditas y ya sabía bastante para mi gusto).

-La cantidad de azúcar también la podéis variar al gusto de cada uno.

-Si no encontráis el té Matcha lo podéis hacer con el té verde normal, pero no va a tener el mismo sabor.

Como dije antes este flan es para los amantes del té Japones, pero todo el mundo puedo probarlo y quizás descubráis un sabor diferente que os llama la atención y os gusta.

Aquí tenéis algunas de las propiedades del té Matcha:

-Aumenta el metabolismo y quema calorías.

-Desintoxica el organismo de manera natural y muy efectiva.

-Es un perfecto relajante, calmando ansiedad y bajando los niveles de estrés.

-Proporciona Vitamina C, selenio, cromo, zinc y magnesio.

-Es ideal para combatir virus y bacterias que el cuerpo pueda adquirir.

-Reduce activamente el colesterol y el azúcar en la sangre.

-No eleva los niveles de insulina, siendo genial para personas que sufren de azúcar alto (diabetes) o hipoglicemia.

-Fomenta dientes y encías sanas.

Espero que os guste la receta y probar hacerlo que este flan esta muy bueno y es muy sano.

Un saludo y ¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!