¡¡¡¡¡¡Muy
Buenas a todos/as!!!!!!
Hoy
vamos hacer Gachas Dulces, un dulce o postre muy tradicional en estas
fechas, pero lo voy a decorar de halloween para un concurso que me he
apuntado y haber si tenemos suerte y le gusta al jurado.
Aquí
os dejo la receta para que probéis hacerla.
Ingredientes
que vais a necesitar:
1
cucharada y ½ de aceite
1
puñado de matalauva
1
puñado de ajonjolí
5
vasos de leche
1
pizca de sal
1
cucharada de canela
1
vaso de harina
1
vaso de azúcar
Nueces
Almendras
crudas
pan
La
preparación es muy sencilla:
Lo
primero que vamos hacer es preparar todos los ingredientes.
Seguidamente
vamos a coger una sartén y vamos a freír utilizando la cucharada y
media de aceite las nueces, almendras y ajonjolí.
Una
vez fritas las apartaremos en un cuenco aparte.
Por
otro lado, vamos a coger un cazo y vamos a calentar la leche con la
matalauva para que coja sabor.
Una
vez la leche se haya infusionado la colaremos para quitarle la
matalauva.
Cuando
tengamos estos dos pasos, vamos a coger un vaso triturador o un
brazo batidor o turmi.
Vamos
a añadir al vaso la mitad de la leche, la sal, la canela, el azúcar
y la harina.
Batiremos
hasta que no quede ningún grumo.
Una
vez terminemos de batir, la añadiremos junto a la leche que teníamos
reservada a una sarten que tendremos a fuego medio y removeremos
hasta que espese.
Una
vez empece a hervir y haya espesado, le añadiremos las nueces,
almendras, el ajonjolí y el pan en trozos previamente tostado o
frito y removeremos todo bien.
Ya
solo nos queda repartirlas en unos cuencos y dejarlas enfriar para
poder degustarlas.
Nota:
si la queréis decorar, en mi caso he utilizado galletas oreo
desmenuzadas, para las tumbas y los huesos e usado fondan blanco y
polvos comestibles negros para oscurecer, también utilicé fondan
naranja y verde para las calabazas y por ultimo chocolate fundido
para el molde de murciélago.
Espero
que os haya gustado esta receta y os animéis hacerla.
Una
saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!
