¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy
buenas a todos/as!!!!!!!!
Hoy os voy a dar una
idea/receta para sustituir el Roscón de Reyes esta navidad, ya que
no a todo el mundo le gusta el Roscón tradicional de Reyes.
A mi personalmente me
gusta mucho el Roscón de Reyes, pero para el que no le guste pues lo
puede sustituir por esta idea/receta que hice un año para unos pocos
amigos a los que no le gustaban el roscón tradicional y quedaron muy
contentos.
Los
ingredientes que vamos a necesitar son:
Ralladura
de limón o naranja
1
sobre de levadura en polvo
1
pizca de bicarbonato
6
huevos L
230ml
de leche
230ml
de aceite de girasol o de oliva pero muy suave
230g
azúcar
300g
de harina
Nota:
le podemos añadir la esencia que queramos, pero si es para la
navidad lo suyo es echarle unas gotas de agua de azahar.
La
preparación es super cencilla:
Lo
primero que vamos hacer es precalentar el horno a 170ºC
Ahora
lo único que tenemos que hacer es ir echando todos los ingredientes
en un bol, empezando por los ingredientes líquidos y terminar por la
harina e ir mezclando bien hasta que tengamos todos los ingredientes
bien integrados.
Seguidamente
cogeremos un molde en forma de rosco y juntaremos bien con aceite,
mantequilla o desmoldante.
Ahora
echaremos la mezcla al molde y lo hornearemos a 170ºC 1 hora o hasta
que al pincharlo con un palillo salga limpio.
Una
vez horneado lo dejaremos reposar para desmoldarlo sin quemarnos.
Cuando
lo hayamos desmoldado y esté completamente frío, lo abriremos por
la mitad y lo rellenaremos de lo que mas nos guste.
En
mi caso lo he rellenado de crema pastelera y de crema de trufa o
chocolate.
Nota:
si queréis que os salga mas esponjoso, en vez de echar los huevos
enteros, podéis separar las claras y montarlas a punto de nieve.
La
receta de la crema pastelera la tenéis es esta dirección:
http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/search/label/CREMA%20PASTELERA
La
receta de la crema de trufas la tenéis en esta dirección:
Espero
que os haya gustado esta receta, os aminéis hacerla y la disfruteis
con todos vuestros amigos y familia.
Una saludos a todos/as y
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!!
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