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30 de agosto de 2016

Crema de Mango con Yogur

¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!

Hoy os presento un postre muy fácil y rápido de hacer, además si os gusta el mango os va a encanta.
Resulta que cuando fuimos a comprar al super el otro día tenía unos mangos con muy buena pinta y compramos uno.
Después resulto que estaba bastante verde así que hasta que maduró nos tuvimos que esperar una semana para comerlo y poder hacer esta receta.
¡¡¡¡¡¡Espero que os guste!!!!!

Los ingredientes que vais a necesitar para dos raciones son:

1 Mango
2 yogures tipo griego cremosos
Azúcar o edulcorante (opcional)

Elaboración:

La preparación de este postre es sencillísima.

Primero pelaremos y trocearemos el mango, pero antes de hacer el postre hay que asegurarse de que el mando este madurito.

Una vez troceado, los meteremos en un baso batidor con un yogur y lo trituraremos todo bien hasta que quede una mezcla homogénea, fina y sin grumos.

Una vez triturado bien, probarlo para ver si necesita echarle un poco de azúcar o edulcorante.
En mi caso no le eché nada de azúcar ya que ami me gusto como quedó.

Una vez tengamos la mezcla a nuestro gusto, cogeremos unos vasos o unas copas bien chulas ya que queremos que este postre quede espectacular.

Echaremos la mezcla en los vasos hasta la mitad o un poco más.
Y le añadiremos por encima un poco mas de yogur para darle el contraste de color y así quede bien bonito.

Una vez lo tengamos listo, lo meteremos en el frigorífico hasta la hora de servirlo.
Cuando lo sirvamos lo podéis adornar con alguna fruta o en mi caso con unas hojitas verdes que le dan un toque divertido.

Espero que os haya gustado la receta e intentéis hacerla ya que está realmente buena y como habéis visto es muy muy fácil de hacer.

Un abrazo todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!

25 de agosto de 2016

Gazpacho de tomate

¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!

Que mejor que un buen gazpacho fresquito para combatir la calor y acompañar a nuestros platos en el almuerzo.
Pues hoy vamos a hacer esta receta que no puede faltar en mi menú semanal.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

4 tomates de pera bien rojos
½ pimiento verde
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
Aceite
Vinagre
Pepino
Agua

La preparación es rápida y sencilla:

Lo primero que vamos hacer es prepara nuestro vaso triturador o batidor, que es donde vamos a realizar nuestra receta.

Seguidamente lavaremos los tomates, el pimiento y los trocearemos en 4 trozos grandes, también le añadiremos el ajo ya que lo vamos a triturar.

Una vez troceados los vamos ha echar al baso triturador y le añadiremos una poca de agua para que lo trituremos todo bien.
Una vez este bien triturado, le añadiremos el resto de agua dependiendo la cantidad que queramos tener y empezaremos a sazonarlo al gusto.
Yo normalmente suelo hacerlo a ojo y probando continuamente.

Le echo 3 pellizcos de sal, un chorreoncito de aceite y un buen chorreón de vinagre y una poca de pimienta.

Como os he dicho anteriormente, lo tendréis que ir probando hasta que quede a vuestro gusto.

Por último le añadiremos un poco de pepino en trocitos.

Ya solo nos quedara dejar que enfríe en la nevera o frigorífico y sacarlo de ella cuando lo vallamos a servir.

Espero que os haya gustado y hagáis esta refrescante bebida que viene muy bien de acompañamiento para cualquier plato. Sobre todo en estos días que estamos teniendo de calor.

Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!

23 de agosto de 2016

Cuencos gatos

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!!

Mirar que chulada de cuencos me compré el fin de semana pasado.

Sin esperarlo entramos en una tienda de decoración de un centro comercial y me encontré con estos chulísimos cuencos, ¿a que molan mucho?

Estos cuencos pueden servirme para platos como el ramen, fideos chinos o seguro que se me ocurrirán muchas mas recetas donde los pueda utilizar.

Si estáis interesados os puedo decir por privado el nombre de la tienda, ya que no quedaría bien hacer publicidad de unas tiendas si y de otras no.

Espero que os haya gustado e iré poniendo mas menaje poco a poco.

Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!

21 de agosto de 2016

Cup-Cake de Vainilla

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!!!!

Hoy vamos hacer un cup-cake clásico y es la base para hacerlos de cualquier color y sabor.
Es un dulce que aquí en España esta empezando a verse cada vez más.
Aquí os dejo esta receta por si la queréis hacer para algún cumpleaños o algún evento.

Los ingredientes que necesitareis son:

Bizcocho:
115g mantequilla
220g de azúcar
3 huevos L
200g harina
14g de levadura en polvo
120ml de leche
vainilla

Crema:
250g mantequilla sin sal
325g azúcar glasé
vainilla
2 cucharada de leche


Decoración:
topping de colores



La preparación es sencilla, seguir los pasos veréis que bien os salen:

Para preparar el bizcocho, primero echaremos en un cuenco la mantequilla, el azúcar y los huevos, y lo vamos a batir todo bien.
Luego le vamos añadir la harina con la levadura bien tamizados.

Una vez tamizado todo, le añadiremos la leche, la esencia de vainilla y seguiremos batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.

Solo quedará repartir la mezcla en las capsulas y las hornearemos de 22 a 25 minutos a 180ºC.

Una vez tengamos el bizcocho cocido, sacaremos las capsulas del horno y las dejaremos enfriar en una rejilla.

Nota: si en vez de esencia de vainilla, le añadís otra esencia distinta, tendréis cup-cake de distinto sabor.

Para preparar la crema vamos ha echar en un cuenco el azúcar glasé, la mantequilla, la esencia de vainilla y la leche.
Ahora lo vamos a mezclar todo con la varilla eléctrica, primero a velocidad media y cuando el azúcar ya este integrado lo vamos a batir a velocidad alta.

Nota: tendremos que batir bien, hasta que cuando la probemos no se note el azúcar entre los dientes.
Lo bueno de esta crema, es que la podemos batir todo lo que queramos, a si que mientras más la batamos, la crema quedará mas cremosa.
Si queréis la crema de algún color, le podéis echar un poquito de colorante alimenticio.

Cuando tengamos las crema lista y a nuestro gusto, solo nos quedara pasar la crema a una manga pastelera con la boquilla que más os guste y dejaremos en la nevera unos 20 minutos para que coja un poco de consistencia.

Por ultimo una vez fríos lo cup-cake se adornan con la crema y le añadiremos unos poquitos de topping de colorines.

Aquí tenéis unos cup-cakes, ideales para las fiestas, comuniones o cumpleaños de los peques de la casa.

Espero que os guste y los hagáis, veréis como todo el mundo los disfrutan sin poner ninguna pega.
Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!

18 de agosto de 2016

Mug-Cake o bizcocho en taza

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!!!!

Hoy vamos hacer un Mug-Cake que no deja de ser un bizcocho en taza o en mi caso en un tarro de cristal donde me hago unos zumos buenísimos.
Este bizcocho es muy fácil y rapidísimo de hacer, lo vamos a tener listo en tan solo tres minutos en el microondas.

Los ingredientes que vamos a necesitar para un solo Mug-Cakes:

1 huevo
3 cucharadas soperas aceite de oliva
2 cucharadas soperas rasas azúcar
4 cucharadas soperas leche
1 cucharada sopera rasa cacao en polvo
4 cucharadas soperas rasas harina
1 cucharadita levadura

Opcional:
un puñado de nueces
un puñado de chispas o gotas de chocolates
una buena cucharada de crema de cacao

Nota: la taza debe de cogerle al menos 300ml.

La preparación es muy sencilla y no vais a tener que ensuciar nada.

Lo único que tenemos que hacer es ir añadiendo los ingredientes uno a uno y le removeremos bien.

Cuando terminemos que echar todos los ingredientes y veamos que esta toda la mezcla homogénea y sin grumos, le echaremos las nueces, las gotas de chocolate y la cucharada de crema de cacao y queremos.

Ya solo nos quedará introducir la taza en el microondas y lo tendremos dentro 3 minutos a máxima potencia.

Nota: colocaremos un plato bajo la taza cuando la metamos en el microondas ya que puede que se nos salga un poco de bizcocho cuando crezca.

Una vez pase el tiempo lo sacaremos con cuidado y sin quemarnos ya que estará muy caliente.

Lo dejaremos que repose unos 5 minutos para poder meterle el diente sin achicharrarnos.

Mas fácil y mas rápido imposible, y esta realmente bueno.
Probarlo haber si a vosotros también os gusta.

Espero que os haya gustado esta receta y probéis hacerla.
Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!

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