¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy
buenas a todos/as!!!!!!!!!
Hoy os traigo
una receta muy fácil de hacer para todos los que os guste la
naranja, porque este rosco está increiblemente bueno.
Los
ingredientes nuestro bizcocho son:
125g de
mantequilla.
130g de
azúcar.
2 huevos L.
½ taza de
zumo de naranja (125ml).
360g de
harina.
Ralladura de
2 naranjas.
2 cucharadas
de Semillas de amapola
1 sobre de
levadura.
Mermelada de
naranja.
Para la
glasa:
5 cucharadas
de azúcar glas.
Un chorrito
de agua.
3 gotas de
esencia de naranja (opcional)
NOTA:
La
mantequilla debe ser sin sal.
La
mermelada agria le da un toque especial, pero le podéis poner la
dulce si os gusta más.
La glasa
es opcional para decorar nuestro rosco.
La
preparación es bien sencilla:
Empezamos
derritiendo la mantequilla en el microondas.
Una vez la
tengamos derretida, la mezclamos con el azúcar hasta que se integre
bien y se atempere la mezcla, seguidamente le vamos añadiendo los
huevos y batiremos bien hasta que la mezcla quede espumosa, seguimos
con la ralladura de las naranjas, las semillas de amapola y el zumo
de naranja.
Ahora le
vamos añadiendo la harina y la levadura, pero tenemos que tamizarla,
este paso es super importante para que se nos quede bien esponjoso.
Seguidamente
mezclamos bien hasta que no quede ningún grumo con movimientos
envolventes.
Cuando
tengamos ya todo bien mezclado cogeremos nuestro molde y le
juntaremos mantequilla por todos los lados y enharinaremos bien.
NOTA:
Yo he
utilizado un molde de rosco, pero sirve cualquier tipo de molde que
tengáis por casa.
Ahora solo
queda echar nuestra masa en el molde y lo meteremos nuestro horno
preparado ha 180ºC durante 45 minutos aproximadamente.
Cuando lo
tengamos listo, lo sacamos del horno, lo desmoldamos y dejamos
enfriar en una rejilla.
En una hora
de reposo aproximadamente, lo abriremos por la mitad y lo untaremos
bien con mucha mucha mucha mermelada.
Ya por ultimo
si queremos darle un toque más, podemos a hacer la glasa y untarla
por encima.
Ya solo
tenemos que preparar el café y disfrutar de nuestro estupendo rosco
de naranja, no vamos a dejar ni las miguitas.
Espero que os
haya gustado esta receta y probéis hacerla.
Un abrazo muy
grande y espero que disfrutéis haciéndola, ¡¡¡¡¡¡¡¡ Hasta
la próxima!!!!!!!!
